更高效高能的面食油炸设备

相信大家都喜欢吃一些面食油炸设备制作的油炸休闲食品吧。随着社会脚步的发展，人们对食品的要求也越来越高。现在为大家说一下面食油炸设备的一些情况。

济南润邦机械八爪烧食品设备

拉丝蛋白是什么

植物拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发达国家兴起的，因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品，又称“仿真肉”；我国从20世纪90年代开始出现大豆组织蛋白，经历10多年的发展，现今植物拉丝蛋白的产业已初具成效。植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物（水分含量约10%，水分活度Aw约0.43），如果把它放到水里泡几分钟，就会蓬松起来，很像半熟的普通瘦肉。

炸薯条、虾条、米饼的加工方法、水分含量和水分活度测量

我国是世界水产饲料产出大国，水产饲料产量约是世界总产量的1/2。近年来，在快速发展的水产饲料品种中，尤以膨化饲料的发展最为迅速，成为水产饲料行业的一个亮点和增长点。然而，在膨化加工的条件下，原料选用、营养参数确定、配方设计、加工工艺、投饲